Suivez au fil des saisons la vie à la Ferme des Escargots du Loir.
Certifiés Agriculture Biologique et situés à 10 minutes de Vendôme sur la commune de Mazangé dans le Loir-et-Cher, nous élevons
en plein-air nos escargots, proposons des visites, des dégustations et la vente à la ferme de produits cuisinés à base d'escargots.
Retrouvez-nous aussi sur les marchés de la région, en AMAP et lors de manifestations ponctuelles !

Stage d'initiation

Pour se former en héliciculture, il n'y a pas 36 possibilités car il n'existe en France que 2 écoles réellement reconnues. J'ai choisi cette semaine de me rendre au CFPPA de Châteaufarine, à Besançon, en Franche-Comté où j'y ai appris plein de choses.
Il s'agit d'une session d'initiation pour balayer en l’espace d'une semaine le maximum d'aspect du métier : parc, reproduction, élevage, anatomie, transformation, commercialisation ....

Toutes les photos sont ici !

Une semaine qui fut riche pour moi d'enseignements et qui confirme plus que jamais mon envie de monter ce projet de ferme hélicicole !

Et qui me donne envie d'approfondir encore plus le sujet en m'inscrivant pour la formation longue BP REA LX, c'est-à-dire le Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole orientation Héliciculture. Tout un programme ! Début de la formation prévue pour novembre.

Affaire à suivre !

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